南瓜湯的營養價值主要體現在南瓜身上，那麼南瓜的營養價值體現在哪裡呢？下面通過剖析南瓜的成分，來看看南瓜的營養價值到底有哪些？南瓜中對人體有益的成分：多糖類、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。這些成分的營養價值體現如下： 1、 多糖類。多糖是一種非