材料：　　黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個，香菇6朵，蝦皮5克，花生油15毫升，食鹽、雞精、淀粉、蔥花各適量。　　做法：　　1、黃瓜洗凈，刮去外皮，切成若幹個2厘米厚的圈，將中間掏空；香菇洗凈切碎；蝦皮用清水泡一下，瀝幹後切成碎末。　　2、豬肉洗凈後剁成泥，加