芝麻經焙炒後制作的芝麻油常有濃鬱的芳香氣味，無論是涼拌、做湯、炒菜，隻要加上幾滴，都能增加菜式的香味。下面為大傢推薦兩款簡單的麻油菜譜。 菜式一：麻油炒腰花 原料：腰花1隻，麻油2大匙做法：1、腰花去筋膜，入水反復浸泡，撈起。2、腰花用刀切成花狀。3、入熱水焯，