排骨也是大傢在生活中比較喜歡食用的，排骨的營養價值很豐富，受到人們的喜愛，成為餐桌上的一道佳肴，選擇好排骨才能做出美味，那麼如何挑選排骨呢？挑選好以後又該如何保存呢，下面讓我們來瞭解一下具體情況吧！