山藥排骨湯 1、將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經燒開水的燉鍋2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿，大火燒開後，再一次撇去浮沫3、加入蔥、薑以及黨參4、加入適量的紹酒，同時改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時5、加入枸杞子，再加蓋燉半小時6、加入去皮、切成滾刀塊的山