涼拌香菜 食材：幹辣椒、香辣油、麻油、耗油、白醋、糖、味精、鹽、香菜制作方法：1、香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝幹2、香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜薑剁成末。幹紅椒切成圈，椒籽保留3、把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食