夏天最常見的一道菜就是酸豆角肉末，或者直接辣椒炒酸豆角，很開胃呀。廣東人最喜歡拿酸豆角來炒雞雜，味道爽口好下飯。但是外面買的酸豆角總是不放心，怕不衛生，也不知道醃制瞭多久。所以呀還是自己親自做才好。酸豆角制作過程簡單。吃不完還可以放在冰箱裡慢慢吃。準備材料