蒜蓉炒花甲是一道傢常菜，也是花甲做法大全中其中一道菜。那麼蒜蓉炒花甲怎麼做好吃呢?蒜蓉炒花甲的食療功效是什麼呢？下面就來看看吧。材料：花甲1斤，蒜頭5-6粒（切碎），紅尖椒1個（切絲切圈都可），鹽，白糖，蠔油，白酒，生抽，生粉步驟：1、花甲洗凈先飛水，撈出瀝幹水