柚子不但肉爽汁多，酸甜適中，口感清新，而且含有豐富的營養物質，極高的食療效益很高。不少人吃完柚子肉，就把柚子皮扔瞭，殊不知柚子皮也很有許多營養物質，可以做菜，有很多功效和作用，還有各種妙用。常見而又簡單的柚子皮做法就是炒柚子皮。食材：柚子皮、生薑絲、大蒜、

柚子皮的功效與作用果然是不可小覷。柚子皮不僅能在日常生活中用得淋漓盡致，在做菜上也是有多種做法。今日小編就推薦兩道小菜給大傢吧。 【柚香腩肉煲】 材料：柚子皮200g、五花腩400g 配料：油、鹽、薑、老抽、白糖 做法： 1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色部分切成塊；