相信很多人都吃過酸辣粉，尤其是四川、重慶的酸辣粉特別出名，酸辣湯的特點是酸、辣、咸、鮮、香，往往吃下去讓人回味無窮。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農傢用傳統手工漏制而成，那麼酸辣粉的湯怎麼做呢？其實做酸辣粉的湯步驟並不復制，很大一部分是取