蕎麥米在市面上並不多見，因為它的種植相對比較麻煩，所以種植的就比較少，但是這並不影響蕎麥米的營養價值，蕎麥內涵多種維持生命健康的珍貴元素，多吃可以強身健體。有很多懂得的人，將蕎麥選作生活飲食養生的必需品。那麼，蕎麥米的營養成分究竟有哪些呢？我們來一起瞭解一