黃花菜是一種常見的食材，它營養豐富，我們平時所食用的黃花菜大都是幹黃花菜，需要泡發後才能食用，那麼怎麼泡發黃花菜需要多久？泡黃花菜時有什麼需要註意的麼？在處理幹黃花菜時要先泡後煮，先把黃花菜放在溫水裡浸泡一會兒，待黃花菜回軟後撈出來擇去頂部的硬梗和雜質，