大蔥的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、糖類、維生素A原、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。此外，還 含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。 因為這些營養成分，食用大蔥可起到 降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進

大蔥經常成為我們餐桌上的一道菜肴的重要組成，但是又有多少朋友知道，大蔥為什麼受到如此多的廚師的青睞呢？媽網百科告訴你，因為大蔥的營養價值不是一般的高哦！它含有蛋白質、唐磊、脂肪、碳水化合物等諸多的營養物質。驚呆瞭吧？沒想到吧？今天就跟媽網百科一起來學習一下