水面筋包肉是南方人比較愛吃的一道傢常菜。高蛋白的水面筋配上同樣營養豐富的肉糜是一種非常受人喜愛的選擇哦！而且性涼的水面筋還可以和性溫的肉類互補一下呢！面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於一般的瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低