琵琶蝦的軀幹分成許多小節，吃的時候把殼一節節剝開會比較麻煩。小編告訴一個最簡單的方法，就是先把琵琶蝦的頭部尾部剝掉，然後使用筷子從它的尾部插入，就能把蝦肉完整的捅出來。現在你知道瞭怎樣吃之後，那你知道怎麼做才會好吃嗎？下面小編給您整理瞭兩個比較常見的做法。

琵琶蝦又叫皮皮蝦、瀨尿蝦，春天是吃琵琶蝦的好時節，個大肉肥，受到不少食客的青睞，琵琶蝦的做法很多，爆炒、清蒸、鹵制都大受歡迎，下面我們來看看琵琶蝦怎麼做才好吃！ 一、椒鹽蝦蛄材料：蝦蛄1000克，紅尖椒3個，蒜一頭，醬油。做法：1、紅尖椒和蒜剁成末。2、油燒熱，把