肥牛既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛，而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱為“肥牛”。金針菇我們都知道是一種常見的傢常菜的食材，那麼這兩種食材加起來做成的咖喱肥牛金針菇又有哪些功效呢？下面媽網百科就為我們介紹一下。1