洋槐蜜結晶瞭，加熱是多數小商傢或者蜂農慣用的化晶手段，不過加熱的溫度很不容易掌控的哦。一般，杯壁微燙時，溫度可以達到50度。加熱過程中要不停地攪拌，使蜂蜜受熱均勻，確保所有結晶全部化開。若化晶不徹底，結晶核在蜜中有殘留，化晶後的蜂蜜仍會很快再結晶。隻有完全化