我們平時接觸甘蔗，一般都是當作水果食用，嚼食甘蔗莖中的甜汁，然後吐掉殘渣。但是甘蔗用來制糖，我們卻瞭解的不多。那麼，甘蔗究竟是怎麼用來制糖的呢？下面我們就來一起看一下。甘蔗制糖工序包括提汁、清凈、蒸發、結晶、分蜜和幹燥。後 4道工序的工藝技術與甜菜制糖的基本