雞蛋果子，第一步是攤餅，一定要用小火，不然餅會受熱不均，厚薄不一致，吃起來口感就遜色很多瞭。翻面也不是隨意翻的，要煎至金黃後再翻過來，這樣吃起來脆脆的，還有雞蛋的香味，即使裡面不加任何食物這個味道就已經足夠瞭。下面一起看雞蛋果子的做法。雞蛋果子原料：綠豆面