酥餅的熱量非常高。因為板栗餅是栗子打成泥然後加糖做成的餅. 板栗餅裡的板栗很少的，相當於三碗白飯的熱量。因為如果想要有酥的口感必須要加相當多的豬油。每100g酥餅的營養含量為: 熱量(千卡) 481、鈣(毫克) 14、蛋白質(克) 5.3、脂肪(克) 24.7、碳水化合物(克) 59.3。所以