梭魚營養價值高，蛋白質豐富，味道也鮮，但是魚類一般都帶有腥味，它的腥味來自魚身上本身的“魚線”。下面介紹幾種去掉腥味的方法：1、準備好冷水，倒入適量的醋和胡椒粉，把梭魚剖肚洗凈後放進水中，這樣處理後，可以去掉腥味。2、把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入體內，