說到青蒜炒肉絲的營養價值，那麼功不可沒的就是青蒜和肉絲瞭。因為青蒜炒肉絲的營養價值中不僅含有青蒜的營養價值，還具有肉絲的營養價值。因此若想知道青蒜炒肉絲的營養價值，青蒜和肉絲的營養價值是必須瞭解的，概括來說，主要有以下7點營養價值。1、富含維生素C以及蛋白質