青蒜胡蘿卜鴨血的功效與作用有哪些呢？具有殺菌、降血脂、明目等等功效。下面來詳細瞭解青蒜胡蘿卜鴨血的具體功效與作用吧！1、殺菌。蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅