一杯純正的咖啡，喝入嘴中微苦有明顯的回甘，餘味良久，是速沖咖啡所無法比擬的，純咖啡是咖啡豆研磨而成，咖啡豆怎麼做咖啡？根據所使用的咖啡機而做正確的研磨，研磨大致可分為三個階段：粗研磨、中研磨、和細研磨。粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺，中研磨咖啡適合於濾泡式、