天氣一冷，各種火鍋就開始齊出動，天氣寒冷吃點熱騰騰的火鍋那可是暖身暖胃啊。火鍋的類型有很多，牛雜火鍋就是其中一種。經過火鍋湯底浸潤的牛雜入口後質嫩味美，醇而不腥，真的是讓人忍不住多嘗幾口。但是問題來瞭，牛雜火鍋吃多瞭就容易上火，所以在這個時候就要掌握吃火鍋