不管是多美麗的玫瑰花，總有凋謝的時候，但是我們可以盡量縮短其凋零的時間；不管是多美麗的女人，總有老去的時候，但是我們可以延緩衰老的時間；不管是多好吃的大頭蝦，總有不新鮮的時候，但是我們可以延長大頭蝦的“鮮”。那麼，怎麼做才能大頭蝦保存新鮮呢？這就要講到大頭