醉河蟹是一種高蛋白食物，可以給身體補充營養，但是河蟹性寒，吃多可能會傷及脾胃。河蟹有清熱解毒的功效，很適合內火旺盛的人食用。除此之外，河蟹還有補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液等功效，對健康有益。河蟹歸肝、胃經，對於淤血、黃疸