又到瞭吃柿子的季節，現在在大街小巷，還有各大超市與菜店，會出現各種各樣的柿子，看得人們眼饞，都想要品嘗它的好味道。很久以前人們就說柿子與牛奶是不可以同時吃的，如果不小心柿子和牛奶吃瞭怎麼辦？就成瞭人們關註的話題，下面一起看相關介紹。柿子和牛奶吃瞭怎麼辦柿子和牛奶一起吃會“中毒”，因為柿子中含有鞣酸，尤其是未成熟的柿子，大量的鞣酸和牛奶中的蛋白在胃酸的作用下變成鞣酸蛋白，再和食物中的纖維素、果膠結合