綠豆有不錯的清熱解暑的功效，很多的人都喜歡用綠豆來煮綠豆湯喝，這樣下火效果是非常好的，還能預防夏季中暑。還有的人會把綠豆浸水後，放在那裡讓它生成綠豆芽，然後拿來炒菜吃。那麼，懷孕初期能不能吃綠豆芽？孕婦懷孕初期能吃綠豆芽，綠豆芽是眾多蔬菜中的一種，吃起來清脆可口，並且綠豆芽中還有豐富的維生素和植物蛋白，對孕婦健康有好處，並不會對胎兒有什麼影響。綠豆芽還可以防止孕婦孕期發生便秘的癥狀，還能幫助孕婦補