牛初乳含有比較豐富的營養價值，跟普通的牛乳是有比較大的區別。牛初乳含有比較豐富的乳蛋白，其含糖量和脂肪比較低，被稱為保健食物之一。那麼，牛初乳到底能不能吃呢？女性是可以吃牛初乳的，牛初乳含有豐富的乳鐵蛋白和免疫球蛋白，能提高人體的免疫功能和抵抗功能。牛初乳含有的乳鐵蛋白有比較豐富的抗病毒和抗菌成分，能使身體免受感染困擾。牛初乳含有抗變異鏈球菌，能預防小朋友齲齒，如果擔心小朋友被齲齒困擾的媽媽，可以