番薯有非常高的食用價值，番薯的塊狀莖淀粉豐富，有著非常好的補充身體的作用，而且番薯的葉子也有極高的營養價值，可以用來制作各類的美味菜肴。那麼，月子可以吃番薯葉嗎？哺乳期的產婦月子期間要保證各類營養的攝入，番薯葉子產婦可以適量地吃，它含有的營養素相比芹菜、菠菜還要高，尤其是含有有胡蘿卜素要比普通的胡蘿卜高三倍，要比芋頭、鮮玉米還要高出六百多倍，居於蔬菜的首位。番薯葉中黃酮類化合物豐富，這是一種有促進