很多人都聽說過甲魚的美味，但是卻對這種動物也不太瞭解，它身上的部位到底哪些能吃哪些不能吃也一知半解，所以難免在做菜時會有些煩惱，那麼甲魚肝能不能吃？甲魚的肝臟中可能帶有毒性，而且腥味非常重，不建議食用，而且其膽固醇的含量非常高，對人體來說沒有益處，最好不要吃甲魚肝。並且肝臟這部分的肉比較老，口感相當差，要吃還是吃其他部位，否則很可能因為肝臟的腥味毀瞭一整鍋的菜。甲魚作為一種爬行類的海鮮，在食品行業