肝火旺是個很普遍的問題，不論男性女性各個年齡階段都有可能發生，尤其是在夏天。一不註意就會導致肝火，甚至會影響自身的心情、亂發脾氣等。因此肝火過旺必須要進行調整。下文就來介紹一下怎麼去肝火，去肝火吃什麼食物好。1、常吃紫甘藍十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。2、