對於南方人來說，無辣不歡。但是同樣，如果經常吃辣，會對我們的腸胃造成傷害。我國的美食在世界上也是出瞭名的，因為好吃，每次都有很多人慕名而來，每個地方的吃的東西都不一樣，都有自己的特色，但每種食物，都有每種食物的不同，比如說，南乳汁和紅腐乳一樣嗎？南乳汁和紅腐乳一樣嗎南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵制成的豆腐乳。它表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。腐乳是一類以黴菌毛黴為主要菌種