豬腎是一種極有價值的食材，用豬腎做出來的食物不僅口感好，營養價值也是極為豐富的，在眾多的食材中，豬腎的作用與功效是不可替代的，作為一種獨一無二的食材，豬腎在人們的餐桌上面也占據著重要的地位。但是這種既美味又營養的食材，在食用的時候有哪些需要註意的事項呢？