雞蛋我們常吃，但說起毛蛋，很多人可能就一頭霧水瞭，什麼是毛蛋呢？毛蛋指的一般就是毛雞蛋，毛雞蛋有兩種。一種是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。一種是活胎毛蛋，即在雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋。由於活胎毛蛋