鴨肝和鵝肝，有的人總會傻傻地分不清楚，其實用肉眼就能辨識兩者之前的區別，鴨肝相較於鵝肝，會比較小，口感和營養價值也是有所不同的，下面我們分別來瞭解下什麼是鴨肝，什麼是鵝肝。 鴨肝：鴨肝就鴨子的肝臟，鴨雜的顏色紫紅，口感細嫩，味道鮮美。有豐富的營養物質，具有