主料：金針菇200克輔料：剁椒40克調料：食鹽半小勺、醋15克、雞精半小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克做法：首先將金針菇切去尾部相連的部分，然後用清水沖洗幹凈，濾幹水分後整齊的碼入盤中備用。將整盤金針菇放於蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘。另外一邊就準備好剁椒醬40克