青翠的南瓜搭配碧綠的小蔥和雞蛋烙的餅，軟嫩鮮香，非常開胃。除瞭口感好之外，青南瓜雞蛋餅的食療功效也很豐富多樣。青南瓜雞蛋餅的主要食材青南瓜，青南瓜的礦物質含量較高，淀粉與全糖比率大於1，纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的保健食品。此外，南瓜