用酸奶機做酸奶，菌種要選對，不然，會導致牛奶發酵失敗。那怎麼選菌種呢？哪種菌種發酵效果好？一起來看看吧。購買菌種，買保健菌還是最簡單的兩種菌？牛奶發酵，可以購買兩種含有基本菌的菌粉作為菌種，分別為保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。如果想酸奶做出來更有益，可以選擇