1、鯰魚的食用禁忌 （1）鮎魚藥食俱佳，以燉煮最宜。鮎魚體表黏液豐富，宰殺後放入沸水中燙一下，再用清水洗凈，即可去掉黏液。鮎魚與牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或與中藥荊芥同食，有可能對健康不利。（2）清洗鯰魚時，一定要將魚卵清除掉，因為鯰魚卵有毒，不能食用。（3）鯰