說到小石斑魚的做法，清蒸自然是首選瞭，當然喜歡紅燒也可以紅燒，重點在於自己所掌握的烹飪手法有哪些！不會烹飪？沒關系，下面我們就手把手教你怎麼做小石斑魚。清蒸小石斑魚材料：小石斑魚、薑絲、蔥段、鹽、油做法：1、石斑魚洗凈裝碟，面上撒些薑絲；2、水開後大火蒸5分