做過咸得不得瞭的蒜蓉辣椒醬的筒子舉個爪子哦，鹽放多瞭真壞事。其實鹽放多些許是ok的呢，能防止蒜蓉辣椒醬變酸，不過放多瞭自然是影響口感哦。一般來說，兩斤辣椒的話放120g的鹽是ok的，鹽少放會變酸，多放瞭辣椒醬會很咸，考驗寶媽們手感的時刻到瞭！經常做蒜蓉辣椒醬的寶媽