海瓜子充分體現瞭“小而精”的特點。而這道蔥油海瓜子雖個小，但肉質飽滿，蔥香撲鼻，營養價值亦是杠杠的。下面一起來瞭解下蔥油海瓜子的營養價值吧。1、蔥油海瓜子具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。2、海瓜子含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份，以及多種