蝦仁豆腐羹其實就是蝦仁和豆腐攪拌而成的蝦仁豆腐丸子羹。經過混合攪拌，蝦仁豆腐以另一種獨特的方式呈現在食客的面前。經過打碎成泥之後，蝦仁更容易被消化，蝦仁豆腐羹的營養價值也高於單獨食用的蝦仁或者豆腐。豆腐含鈣量高，一個成人一天隻需要吃大概兩小塊豆腐，就可以滿