每100克鹽水瀨尿蝦的熱量約為70大卡，瀨尿蝦為低膽固醇、低飽和脂肪酸的營養海味，有利於減肥。因此，正在減肥中的朋友也可以適量食用鹽水瀨尿蝦。鹽水的做法非常清淡爽口，這樣的做法吃起來也不容易上火。鹽水瀨尿蝦中富含磷、鉀、蛋白質，唯一吃多不利的原因是其膽固醇含量