過年過節少不瞭包餃子，和好瞭面，攪好餡，一傢人其樂融融圍在一起包餃子是最美好不過的場景。那麼幹蝦仁餃子餡要怎麼包呢？下面我們一起來瞭解！ 1、和面。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將面粉變成一個面團即可，和的稍微硬一點。 2、揉面。揉至少十分鐘，讓面變得筋道