牛油果沙拉具有很豐富的營養，味道也很好。而其中的牛油果更是具有很高的營養價值，那麼牛油果沙拉到底具有怎樣的功效與作用呢？下面可以讓媽幫百科為你解答。 1、降低膽固醇油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。2、美容護膚牛油