豌豆尖作為高檔綠色蔬菜，深受消費者和賓館酒傢的青睞，除瞭其莖葉柔嫩，味美可口之外，豌豆尖的營養價值還是很高的，一起瞭解下豌豆尖的營養價值都有什麼。 1、豌豆苗富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有

豌豆尖莖葉柔嫩，味美可口，做出來的湯也是鮮香味美，因此得到瞭很多消費者的青睞。此外，豌豆尖湯的營養價值也真不低，那麼，豌豆尖湯的營養價值有哪些呢？ 1、豌豆苗含有維生素A和C、鈣磷等成分，豐富的膳食纖維，還含有大量抗酸性物質，具有抗菌消炎、抗老化、增強新陳代謝