一般健康的人群都可食用黃米。黃米尤其適合體弱多病的人群，對於大病初愈的人而言，多吃黃米有利於身體各項機能的快速恢復。養生陰虛體質的人群應該多吃黃米，可補虛損，讓身體更健康。因黃米具有安神作用，經常失眠的人可以多吃。有便秘者、消化不良者、脾胃虛弱、凍瘡、毒